| Pris | 85 kr | Tillfälligt slut |
| Antal |
Alex
Hej, hur länge kan chiamjölet förvaras i skafferiet innan omega-3-halterna börjar minska?
Svar
Hej Alex! Du kan förvara chian i väl försluten förpackning ca 18 månader. Omegahalten är nedtagen till 11,6% då skyddar de fem antioxidanterna som finns i chian mot syre.
Ronnie P
Hej hur mycket chiamjöl rekommenderar ni att man skall ha i när man berikar brödet när man bakar.
Svar
Hej Ronnie!
Det beror på hur stort bröd du bakar och hur du vill påverka brödets känsla. Om du utgå ifrån ett linfröbröd på ca: 1 liter deg. Sedan ersätter du linfröet (vanligtvis 0,5-1 dl) med chiamjöl. Mer chiamjöl ger mer tuggmotstånd.
Elli
Vad händer med omegan när den upphettas?
Svar
Hej Elli! Delvis avfettat chia-mjöl har en relation mellan anti-oxidanter och fett som gör att den tål relativ hetta, dvs omega-3-fettet påverkas inte i nämnvärd grad. I Argentina tillverkas en rad produkter där chian utsätts för hetta, som rostat bröd, skorpor mm. Man bör däremot inte steka chia-mjölet i en glödhet panna.
Elvira
Hej,kan man ta chiamjöl istället för vetemjöl i mat eller bröd?
Svar
Hej Elvira! Nej , men du kan tillsätta chiamjölet för att berika brödet med Omega 3 och mineraler.
m
Hur mycket kolhydrater innehåller detta?
Svar
Hej! 100g chiamjöl innehåller 12g kolhydrater.
Ingrid
Är chiamjöl glutenfritt?
Svar
Ja, chiamjölet är glutenfritt.
Chiamjöl krossas och mals från ett sydamerikanskt frö som är släkt med salvian. Chiamjöl är rikt på omega 3, antioxidanter, mineraler, protein och stärker kroppen.
Vi har många nöjda kunder som äter chiamjöl och de säger bl.a. att sötsuget minskat, energin har ökat och att naglarna blivit starkare.
Hur du använder chiamjölet
Äta chiamjöl som kostillskott i fil, yoghurt, eller juice. Blanda det med musli eller strö det på gröten. 2 tsk täcker dagsbehovet av omega-3.
Näringsdeklaration per 100 g:
Protein - 20 g
Kolhydrater - 12 g
Fett totalt - 18,5 g
Mättat fett - 2 g
Enkelomättat - 1,3 g
Fleromättat - 15,2 g
Omega-6 - 3,7 g
Omega-3 - 11,3 g
Kolhydrater:
Smältbar - 12 grs
Socker totalt - 0,120
Kostfiber:
Totalt - 35,2 g
Löslig - 4,1 g
Olöslig - 31,1 g
Natrium - 13,6 mg
Kalium - 690 mg
Kalcium - 700 mg
Järn - 9,4 mg
Fosfor - 712 mg
Magnesium - 350 mg
Zink - 6,8 mg
Niacin - 4,1 mg
Koppar - 2,24 mg