Askinosie - Mörk choklad 70% San Jose Del Tambo

San Jose Del Tambo, en plats i foten av anderna i Ecuador. Det sägs att Quechua indianerna stannade för att vila i den lilla byn innan de fortsatte sin resa i bergen. Vid Del Tambo reser sig kullarna tvärt till topparna når låga moln. Rio de San Miguela, en ström flod som tillsammans med det rätt klimatet ger landet en av de bästa kakaobönorna i världen. Den århundrade kända smaken av Arriba National från Ecuador hittar du i dessa kakaobönor. 

Askinosie Chocolate är en spårbar choklad! Kakaobönorna köps direkt från jordbrukarna där 10% av vinsten går direkt tillbaka till kakaobonden, “Stake in the Outcome™”. Förpackningen är tillverkad av återvunnet material. Snöret som knyter ihop kakan är en del av kakaosäcken som bönorna tranporterats i. På varje kaka finns en bild av den odlare som odlat kakaon i just den chokladkaka Du håller i handen. Varje kaka har ett Choc-o-lot nummer, som visar exakt när kakan tillverkades och varje steg i tillverkningsprocessen. Numret skrivs in på Askinosies hemsida.

Askinosies mål är att stötta sina kakaobönder, deras närområde och varandra. Allt detta är ett led i arbetet för Askinosie Chocolate - att lämna världen som en lite bättre plats än tidigare. Detta är en choklad du kan avnjuta med gott samvete!

 Kakaobönor, rörsocker, kakaosmör (2%).