Magnesium är ett vanligt mineral som 80% av Sveriges befolkning har brist på. Bristen beror dels på att vi äter magnesiumfattig kost och dels på att magnesium är en liten molekyl som man lätt kissar ut när man är stressad. Många stressar i dagens samhälle och äter oftast inte tillräckligt med magnesiumrik mat som fullkorn, bönor, frön och nötter. Dagsbehovet hos en frisk människa är minst 300-450 mg magnesium.
I början av 1900- talet var dagsintaget 1250 mg, idag är det knappt 250 mg. Detta har delvis att göra med att vi äter mat som är mer raffinerad (vetemjöl istället för fullkorn) och att vi äter mer halvfabrikat. Men det beror också på att det skett en urlakning av jordarna.
Magnesium behövs för nerv och muskelfunktionerna samt som aktivator för ca 300 enzymer som behövs för att cellerna ska kunna fungera. Tillsammans med kalcium och fosfor arbetar magnesium för att bibehålla ett starkt skelett. Det är mycket vanligt att magesiumbrist leder till att kalcium ”vandrar” ut ur skelettet för att inte rubba dess inre balans. Överskottet av kalcium lagras då i muskler, leder och bindväv.
Resultatet blir att man samtidigt kan vara väldigt trött och ha en malande inre aktivitet som gör att det är svårt att slappna av. Man sover inte lugnt och tänker inte heller lugnt och balanserat.
- Brist på magnesium gör att irritationströskeln blir lägre och man oroar sig lättare för saker och ting.
- Begär efter choklad är vanligt vid magnesiumbrist.
- Under perioder av stark stress kan man förlora hälften av sitt magnesiumlager.
- När vi dricker en Coca cola förlorar vi ca 150 mg magnesium.
- Bra magnesiumkällor är pumpafrön (torkade), kakaopulver, vetekli, paranötter, fikon, dadlar, fullkornsprodukter, brysselkål, bönor och ärter.
Källor:
Den självläkande människan, Susanna Ehdin.
Friskare liv med rätt kost + vitaminer och mineraler, Peter Wilhelmsson.